MENU TAB: Primi

I Nostri Primi

Riso al nero
20
00
Riso al nero di seppia* con tartare di gambero* di Sicilia

Specialità

Tagliolini all'Aragosta
40
00
Tagliolini all'Aragosta* con il suo fondo di cottura, 1 Aragosta da 0,5 kg
Carbonara con calamaretto spillo e guanciale croccante
25
00
Tagliolini alla carbonara con calamari baby e guanciale
Tagliolini con il Granchio
25
00
Tagliolini con Granchio*, tutto spolpato
Il raviolo di gambero viola con vellutata di topinambur
26
00
Ravioli fatti a mano con gambero viola* e vellutata di topinambur

Coperto

Coperto
4
00
* congelato all'origine
** Sottoposto a trattamento mediante abbattimento di temperatura