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I Nostri Primi

Riso nero
20
00
Riso al nero di seppia* con tartare di gambero** di Sicilia
RISO MILANESE
30
00
Riso alla milanese con ossobuco e scampi, con tartare di scampi e caviale Osietra

Specialità

Triangoli al gambero rosso
25
00
Triangoli fatti a mano ripieni di gambero rosso** con ristretto di crostacei, accompagnati da calamaretti freschi ripieni.
Bon bon all'astice
39
00
Bon bon fatto a mano, ripieno di astice*, servito con astice cotto ad ultrasuoni

Coperto

Coperto
3
00
* congelato all'origine
** Sottoposto a trattamento mediante abbattimento di temperatura