MENU TAB: Primi

I Nostri Primi

Riso nero
20
00
Riso al nero di seppia* con tartare di gambero** di Sicilia e sfera al pomodoro agrodolce

Specialità

Ravioli agli scampi
27
00
Ravioli con scampi con tartare di scampo e caviale
Triangoli al gambero rosso
26
00
Triangoli fatti a mano ripieni di gambero rosso** con ristretto di crostacei, accompagnati da calamaretto fresco ripieno.
Bon bon all'astice
39
00
Bon bon fatto a mano, ripieno di astice*, servito con astice cotto ad ultrasuoni

Coperto

Coperto
3
00
* congelato all'origine
** Sottoposto a trattamento mediante abbattimento di temperatura